本文目录一览：

• 1、微波炉不能加热哪些东西
• 2、微波炉不能加热什么
• 3、哪些食物不宜放进微波炉加热？
• 4、微波炉加热的13大禁忌是什么?
• 5、微波炉不能加热的13种食物
• 6、什么不能用微波炉加热

微波炉不能加热哪些东西

1. 鸡蛋

带壳的鸡蛋。不管是生的还是熟的，只要带壳和还有一层鸡蛋壳薄膜的都不能放在微波炉里加热。

因为平时煮鸡蛋时，热量是从外到内的过程，而用微波炉加热鸡蛋却正好相反，鸡蛋内部受热膨胀后，会产生很多水蒸气，而蛋壳却阻挡了气体的膨胀，让这些水蒸气无处可逃，所以就会出现爆炸。

2.栗子

带壳的食物例如栗子或榛子，炸起来也是相当可怕的。

把生栗子放入200度的烤箱，加热20分钟，10分钟后，首先是一颗栗子爆炸，紧接着是陆续的爆炸声，然后打开微波炉门一看，栗子已经全部炸碎了。

如果非要把栗子放进微波炉加热，建议先切开一道口子再放进微波炉。

3.水果

有些水果含有盐离子，在微波炉的震动之下，会产生强大的电场，比如葡萄、蓝莓、圣女果等，放入微波炉就很有可能引发爆炸。

4. 密封包装

例如没有打开的牛奶盒，未拆封的食品袋，同鸡蛋的原理一样，很容易产生爆炸。

建议想用微波炉加热牛奶可以把牛奶倒出来在微波炉专用的器具中再放入微波炉中加热。

5. 一次性塑料

比如酸奶、牛奶、黄油或者奶油的盒子，都不能放进微波炉里加热。它们本身并不会吸收微波，不会被加热，但它们可能不能承受高温。

塑料可能会在微波炉里变形或融化，会将化学物质渗入食物中去。只有标注为5号的塑料容器，或是写有可放入微波加热等字眼的塑料容器才可以放进微波炉，其余都不能高温加热。尤其是外面拿回来的外卖塑料盒、泡沫餐盒，不要图一时省事。

6. 一切金属或带金属的物品

微波加热是通过微波激发食物内部的水分子自振，分子运动加剧而加热的。因此，加热过程中只有食物本身吸收微波并转换成热能。微波不能穿透金属物体，而会被反射回去。金属还会因吸收微波激发电子振荡而产生大电流。

所以，如果用金属器皿盛食物放到微波炉中加热，一方面因金属的屏蔽作用阻挡了微波使食物不能被加热，另一方面还会因微波在金属中激发电子产生大电流而在金属器皿和炉体之间产生大电流放电火花，严重时会烧坏炉体或器皿。

注意是任何金属，不锈钢餐具、带金属装饰的盘子或是锡箔纸也同样不可以放入微波炉。

7.纸质物品

任何纸质物品都不应该放入微波炉中。

例如包装的牛皮纸袋并不像看起来那么无害，如果把它们放进微波炉加热，可能会产生有毒气体，而且过高的温度会点燃纸袋，导致炉内起火，十分危险。

8.干辣椒

辣椒本身不会爆炸。但是，干辣椒不含水份，在高温加热的过程中非常容易着火！而且当你打开微波炉门，热辣椒散发的化学物质，会 *** 双眼，还能灼伤喉咙以及呼吸道。

9.高脂少水类食物

比如奶酪、坚果、五花肉等，这些食物水分少，微波加热后，温度上升得特别快，很容易焦糊或炸开。另外，鱼干、肉干等也要注意，由于水分含量太低，微波加热时非常容易糊，产生致癌物。

此外，还有竹器、漆器等不耐热的容器，有凹凸状的玻璃制品，都不宜在微波炉中使用哦。

微波炉不能加热什么

1、忌将普通塑料容器放入微波炉加热：一是热的食物会使容器变形，二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。

2、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热：因为在半熟的食品中细菌没有被完全杀死，即使放入冰箱中，细菌仍会生长，

第二次再用微波炉加热时，由于时间短，不可能将细菌全杀死。

冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食。

3、忌使用金属器皿：因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等金属器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，

既损伤炉体又做不熟食物。

4、忌使用封闭容器：加热液体时应使用阔口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，

易引起喷爆事故。即使在煎煮带壳食物时，也要事先用针或筷子将壳膜刺破，以免加热后引起爆裂、迸溅弄脏炉壁。

5、忌使保鲜膜接触食物：使用保鲜薄膜时，在加热过程中更好不要让其直接接触食物，可将食物放入大碗底，用保鲜膜平封碗口或不用保鲜膜而直接用玻璃或瓷器盖住，这样也可将水汽封住，使加热迅速均匀。在取出食物前，可将保鲜膜刺破，以避免它粘到食物上。

6、忌油炸食品：因高温油会出现飞溅导致明火。如万一不慎引起炉内起火时，切忌开门，而应先关闭电源，待火熄后再开门降温。

7、凡金属的餐具，竹器、塑料、漆器等不耐热的容器，有凹凸状的玻璃制品，均不宜在微波炉中使用。瓷制碗碟不能镶有金、银花边。盛装食品的容器一定要放在微波炉专用的盘子中，不能直接放在炉腔内。

8、带壳的鸡蛋、带密封包装的食品不能直接烹调，以免爆炸。

9、微波炉的加热时间要视材料及用量而定，还和食物新鲜程度、含水量有关。由于各种食物加热时间不一，故在不能肯定食物所需加热时间时，应以较短时间为宜，加热后可视食物的生熟程度再追加加热时间。否则，如时间太长，会使食物变得发硬，失去香、色、味。按照食物的种类和烹饪要求，调节定时及功率(温度)旋钮，可以仔细阅读说明书，加以了解。

10、炉内未放烹饪食品时，不要通电工作。不可使微波炉空载运行，否则会损坏磁控管，为防止一时疏忽而造成空载运行，可在炉腔内置一盛水的玻璃杯。

哪些食物不宜放进微波炉加热？

微波炉加热食物在我们日常生活中是很常见的，而且微波炉的用途可广泛了给我们的生活带来了非常多的便利，但是还是有非常多的食物，不能进行加热的。

一，不能放微波炉加热的食物

之一鸡蛋，因为鸡蛋放进去加热会容易爆出伤人，就算是剥掉外壳的鸡蛋也不能放入微波炉

第二塑料袋，因为塑料在高温下容易分解出有害气体，长时间的食用是会危害我们的身体健康，而且塑料甚至在里面可能会点燃导致烧毁微波炉。

第三水果，有些水果是不能承受高温的。比如葡萄在微波加热之后可能会爆炸还会冒烟，是会非常的危险。

二，微波炉加热食物的有哪些是必须知道的

我们在微波炉加热食物的时候不要加热的太久，微波炉采用的是高频加热，加热速度很快，时间太长会使食物变干、变硬，甚至产生毒素。也不要加热油炸的食物，微波炉在加热的时候里面的温度是非常的高，高温会使油到处飞溅，可能产生明火，发生火灾，加热食物的时候千万不要使用封闭容器，很有可能会发生爆裂，更好是使用带有小气孔的容器。我觉得微波炉是非常好的家用电器，我自己在家也会用的非常的多，只要我们懂得如何去使用，可以给我们节省非常多的时间

三，微波炉怎么进行保养

在清洁微波炉之前，请将电源插头从电源插座上拔掉，在我们日常使用后，更好是用湿毛巾将微波炉的外面里面都清洁干净，更好是使用完就清洗，不要放置的太久在清洗，这样就是会非常的不好擦干净。微波炉更好是放在平稳通风良好的地方，而且距离墙壁十厘米以上，这样使用起来才会更加的安全。

微波炉加热的13大禁忌是什么?

1、微波炉要放置在平衡、通风的地方，后部应有不少于10厘米左右及顶部不少于5厘米的空间，以利于排气散热，且要远离带有磁场的家用电器，以免影响烹调效果。

2、微波炉内的食物不要放得太满，以不超过容积的1／3为好。食物也不要直接放在转盘上，要用耐热的玻璃、陶瓷或耐热塑料做成的容器盛放。绝对不能用金属或搪瓷容器，也不宜用带有金属花纹的容器盛放。

3、严禁用微波炉加热密封的食物，例如袋装、瓶装、罐装食品，以及带皮、带壳的食品，如栗子、鸡蛋等，以免爆炸污染或损坏微波炉。

4、微波炉严禁空载使用。平时可在炉内预备一杯水（玻璃杯），使用时拿出，加热完食物后再放入，以免空载烧坏微波炉。

5、由于微波空透功率有限，对体积过大的食物，应当均匀分解（肉类3厘米左右，其他食品5－7厘米为宜），以免食物生熟不均。加热整只鸡鸭等大件食物，更好加热一段时间后，将食物翻个身，使各部位可均匀加热。

6、微波炉在使用过程中，应切实保护好炉门，防止因炉门变形或损坏而造成微波泄漏。更不能在炉门开启时，试图启动微波炉，这是十分危险的。

6、选择烹调时间宁短勿长，以免食物过分加热烧焦甚至起火。而重复加热十分方便。

7、微波炉工作时，应远离炉体，虽有安全保险，还要防止万一发生微波辐射伤害人体。

扩展资料：

微波炉热饭注意事项：

一、不宜烹饪过度。宁可烹饪不足也不要烹饪过度，如果烹饪过度，菜肴的色、香、味都会受到影响，加热过的食物都会丧失水分，所以一份食物每次吃多少就加热多少，不要反复加热。如果忘记取出在3小时以上，就应该扔掉，以免引起食物中毒。

二、烹饪时加油应适量。加过多的油很难控制其温度，所以油加热要严格控制时间，加热时间过长油会飞溅导致起火。

参考资料来源：人民网-微波炉使用禁忌：这些食物不能进微波炉

参考资料来源：人民网-掌握微波炉使用8技巧 保食物营养不流失

微波炉不能加热的13种食物

1

辣 椒

微波加热辣椒，似乎只要不起火，就没啥问题。但打开微波炉门，热辣椒中散发的化学物质就会 *** 你的双眼、鼻膜并灼伤喉咙，那滋味，啧啧，绝对够呛！

2

奶酪 五花肉 油炸食品

这几种食物都属于脂肪含量高、水分含量低的食物，用微波炉加热时要非常小心，因为水分少，同样能量的微波加热后，温度上升特别快，很容易焦或炸开。

4

保 鲜 膜

不要把用保鲜膜包装的食物直接放入微波炉，在高温情况下，保鲜膜会发生化学反应，带来食品安全问题。

5

午 餐 袋

纸袋、塑料袋和报纸都不能进微波炉。这些东西高温到一定程度就会燃烧，导致炉内起火，而且还可能产生有毒气体。

6

酸 奶 盒

酸奶盒或黄油、奶油的盒子，这些属于一次性塑料容器，不能承受高温。如果用微波炉加热，容器可能会在微波炉里变形或融化，将化学物质渗入食物中去。

7

没盖盖子的番茄酱

放了，就会像这样爆炸开来……等着清洗微波炉吧！

8

泡沫塑料盒

一定要能够耐受100℃温度的无毒塑料，当然更好是专用的微波炉塑料餐具。餐馆中用来打包的塑料盒要仔细看看，上面写着能微波加热的才能进行加热，否则不要冒险。

9

水 果

有些水果可能可以承受高温，但绝对不是全部。比如葡萄微波加热，会爆炸还会冒烟。

10

铝 箔

任何金属，即使只是包裹剩菜的铝箔也一样不能进微波炉，否则会着火！

11

水瓶 水杯

很多水瓶、水杯都不适合放进微波炉。比如不锈钢制的会保存热量，将微波炉毁了；比如塑料的，除非上面注明可以微波炉加热，否则一样不行！

12

鸡 蛋

鸡蛋等有膜或有外壳的食物不宜微波加热。如果你想尝试，那就做好打扫卫生的准备。微波炉快速加热会在鸡蛋里产生很多水蒸气，这些水蒸气无处可逃，只能让鸡蛋爆炸开来。

PS：即使用微波炉蒸鸡蛋羹，更好也要将鸡蛋液彻底搅拌均匀，以防万一。此外，同理，密封包装的食品也不能放微波炉。

什么不能用微波炉加热

什么不能进微波炉？

1、我们在使用微波炉的时候，不要将肉类加热至半熟后再用微波炉加热：因为在半熟的食品中细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热时，由于时间短，不可能将细菌全杀死。

冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食。忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类：因为肉类在微波炉中解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌是可以繁殖的，虽再冷冻可使其繁殖停止，却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类，如果再放入冰箱冷冻，必须加热至全熟。

2、微波炉使用的过程中，一般油炸食品是不能放在微波炉中的：因高温油会发生飞溅导致火灾。如万一不慎引起炉内起火时，切忌开门，而应先关闭电源，待火熄灭后再开门降温。

忌超时加热：食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，如果时间超过2个钟头，则应丢掉不要，以免引起食物中毒。忌用普通塑料容器：使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热，一是热的食物会使塑料容器变形，二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。

3、忌用金属器皿：因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又加热不熟食物。忌使用封闭容器：加热液体时应使用广口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起爆破事故。即使在煎煮带壳食物时，也要事先用针或筷子将壳刺破，以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁，或者溅出伤人。

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